说起葡萄酒，人们首先想起的便会是波尔多这座城市。维克多?雨果说：“这是一所奇特的城市，原始的，也许还是独特的，把凡尔赛和安特卫普两个城市融合在一起，您就得到了波尔多。”的确，波尔多融合了凡尔赛的雍容华贵与安卫特普的古韵优雅，更多的是如同葡萄酒般醇厚的内涵。

　　每年，都会有许多葡萄酒爱好者如同朝圣般来到这里，而有一个地方，印下了他们多的脚步，她就是位于梅多克中心的圣于连村（St. Julien）。

　　圣于连与波亚克（Pauillac）仅一河之隔，所以有人说，圣于连葡萄酒具有波亚克的强劲，兼有南部玛歌的柔和和波美侯的丰腴。但圣于连绝不仅仅只是三者融合那么简单，贫瘠的土地，深厚的砾石赋予这里深根于地的葡萄树，也赋予了这片地区更醇厚的葡萄酒风韵，让人如同沉浸于少女的发间，芬芳弥漫，回味往返。

　　９００公顷的土地，如同皇冠上璀璨的夜明珠，虽不如珍珠般高洁，玛瑙般晶莹，却在黯淡之处溢彩流光，夺人眼目。因为这里酒庄罗列，虽然没有１８５５年评级时的一级酒庄，但却有有太多的二级酒庄声名远扬，以及一级庄外有名气的列级名庄——龙船庄园（CH. Beychevelle）

　　１６世纪初，时任法国海军司令的Duc DEpernon以嫁妆的形式得到了龙船庄园，庄园的后花园延伸到了吉隆河边，来往船只为表敬意，路过时均下半帆并高喊“Baisse-Voile”（即法文下半帆之意）。Duc DEpernon之后便以“Baisse-Voile”的象声词“Beychevelle”（龙船）命名酒庄。这就是一段传奇的开始，而它的续写篇章，就是极具优雅细致，浓郁丰富的葡萄酒。日后这座酒庄历经波折，甚至几经分化，但就像波尔多特有的土地，只有坎坷，才能造就经典，如今的龙船，已经渐渐恢复往日荣光，如陈年佳酿，历久弥香。

　　此外，还有那些引人向往的二级名庄，温柔细腻的宝嘉龙庄园（Chateau Ducru-Beaucaillou），雄劲浑厚的雄狮庄园（Chateau Leoville Las Cases），典型圣于连风格的巴顿庄园（Chateau Leoville Barton）等，是这些庄园，串成了圣于连这串甜美的葡萄，连成了梅多克这株成熟的葡萄树，构成了波尔多这座华美庄园。

　　站在圣于连的任何一寸土地上，围绕你的始终是淡淡幽香，虽不知来自哪座庄园，哪座酒窖，可同样让人魂牵梦萦。品质稳定的圣于连葡萄酒，如同婀娜多姿却脚步安静的少女，静静的走在葡萄园的小径上，偶尔在阳光下起舞，轻盈优雅间，将葡萄酒的醇香散发于世界各地。