现在我们每周都会看到一些葡萄酒有益于身心健康方面的报道。这方面的报道虽然让人对葡萄酒的药用价值有了深刻的认识，但还有人存在着质疑。其实，葡萄酒的药用历史跟葡萄酒历史是一样悠久的。9世纪时，葡萄酒的作用在当时已经众所周知。位于意大利的萨莱诺 （Salerne）医院的入口处现在还刻着一行字：“喝点葡萄酒吧”。

　　葡萄酒药用起源

　　药用起源

　　对于葡萄酒的起源，目前没有准确的说法。但人们大多认为葡萄酒早是在八千年前亚洲和欧洲之间的陆地出现的。紧随其后的是希腊和埃及，近发现，古埃及人酿造的葡萄酒中含有草药成分，可以说明葡萄酒也是用来疾病的。

　　明显的是：一方面葡萄酒作为药引使用，另一方面葡萄酒还担任了止痛药和防腐剂的角色，通过墓葬中对有钱人豪华派对的描绘专家们还发现，古埃及人偏向于葡萄酒作为止痛药用于人们的生活。

　　葡萄酒药用发展

　　药用发展

　　公元前372-287 年，古罗马的医生泰奥夫拉斯特（Théophraste），发明了药用葡萄酒，在葡萄酒中混入药草。相继现代医学之父希波克拉底（Hippocrates）提出：“葡萄酒是适合人体的东西，至于健康或者是生病，全视使用量而定。”并因此提倡葡萄酒的药用价值。他把葡萄酒作为从腹泻到分娩痛苦的所有身体不适的补救措施，曾暗示它可以替代水来清洗伤口。

　　公元79年亲身研究维苏威火山大爆发现象并牺牲的老普林尼（Pline l’Ancien），他的《自然史》中也提到葡萄嫩枝、葡萄叶和葡萄籽的医学功效。他也认为：“葡萄酒本身就是一种良药，它滋养了人的血液，使胃部感到舒适， 减轻了忧愁和烦恼。”犹太法典《塔木德》（The Talmud）上面也写道“没酒的地方就必须有药”。

　　如今，北京中医药大学夏开元教授在《葡萄酒中功效成分的研究》一文中阐述了饮用干红葡萄酒与降低冠心病、动脉硬化、血栓形成的关系，认为每日适量饮用葡萄酒对健康有益。

　　自古至今，人们一直都在寻找预防各种疾病的药材。其实我们身边葡萄酒不就是预防多种疾病，让人放松，更好地享受生活的灵丹妙药么。